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350查看 十道败火家常菜
【引导语】春天气温升高,风多雨少,人体的阳气生发到一年当中最旺盛的时期,比较容易引火上身。指出,上火症状有很多表现,会出现口舌生疮、干咳等。下面,芷忧今天为大家介绍几道败火菜,让大家的春天成为真正美好的春天!  凉拌金针菇  原料:  金针...
184查看 自然美味减肥一族的十三款清汤
【引导语】吃什么减肥?清汤有助清理肠胃,滋润肌肤,而且饭前喝一碗汤可以先填饱肚子,减低食量。清汤的特色是不加油、盐、糖,完全是自然鲜味,汤底可用冬菇脚煲成的汤以代替上汤。可用米粉代替蛋面。  1、豆腐鱼片生菜汤  材料:豆腐半件,鱼片100...
226查看 养胃又健脑萝卜丸子汤做法
冬吃萝卜,夏吃姜。漫长的冬季怎么能少了萝卜呢?丸子也是大多数人都爱吃的一种中华特色美食。随着社会的发展和进步,人们对养生越来越重视,在饮食上不再限于吃饱喝足的程度上,这时候应运而生的营养汤进入了千万家庭的饭桌上。下面小编给大家介绍一款美味冬...
120查看 排骨一锅鲜做法
做法:  1.将排骨放入冷水锅中焯水;  2.将锅烧热,放入适量的油,下入姜片,八角,桂皮和香叶一起翻炒;  3.翻炒出香味后加入焯过水的排骨继续翻炒;  4.翻炒几下后,加入适量的一品鲜酱油和料酒翻炒,再加入适量的冰糖一起炒;  5.待排...
651查看 各类鱼的最佳做法大全
中国人的饭桌上总是少不了一条鱼,鱼的种类繁多,烹饪方法也不尽相同,那么哪种烹调方法更合适呢?这就需要我们好好研究和学习一下啦。烤鳗鱼  【烧烤】脂肪较多的鱼适合烤着吃,比如鳗鱼、秋刀鱼等,这样可以产生特有的香气及风味。烤之前,可以先放在通风...
242查看 八种汤汁浓厚美味可口焖菜做法
焖菜一般是先煎(或爆)再焖,再改用文火添汁焖至酥烂,比起炒菜更加入味,软烂可口,汁稠醇厚。热气腾腾的饮食让人既开胃又感觉暖意融融,焖菜成为冬季餐桌上不可或缺的美食,浓浓的肉汁、焖得烂熟的肉,腾腾冒着热气,醇厚的香气扑鼻而来,惬意无比。&nb...
395查看 八种冬季养生食疗粥
时下正值冬季,喝上一碗热热乎乎、香美可口的粥,是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。冬日养阴,身体进入“能源危机”时期,此时滋补正是好时机,喝粥是最佳方式之一。再加上气候干燥,热能消耗大,体内免疫力下降,御寒保健粥...
585查看 八款显嫩爽口豆腐羹的做法
豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效,生熟皆可食用,老幼皆宜,养生寿延的美食佳品。随着天气渐凉,每天总想吃点儿热乎乎的东西,于是鲜美爽滑的豆腐羹应运而生了,嫩滑的豆腐加上各色食材,烹制成羹,十分适合秋冬食用。 海鲜...
90查看 红腐乳淋杏鲍菇做法
原料:杏鲍菇4根、花生酱15克、红腐乳1大块、腐乳汤汁20ML、葱  做法:    1.杏鲍菇焯熟,用冷开水浸凉,挤干水分,切成小块码入碗中。    2.准备一碗,放入花生酱,倒入20ML米醋,用勺子朝一个方向搅拌开,加入红腐乳和腐乳汁,继...
209查看 腐乳土豆做法
原料:小土豆、红腐乳、老抽、盐、葱花  做法:    1.小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块。    2.热锅上油,油热放入切好的土豆煎至表面焦黄,加入红腐乳和一大勺腐乳汁,滴几滴老抽,调少许盐炒匀。    3.中小火烧1.2分钟,待土豆入味...
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