生活中的各类妙用

  桔子皮的妙用

  (1)桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。

  (2)桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后,浸于白洒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。

  (3)烧粥时,放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。

  (4)烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。

  (5)桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食

    咖啡的妙用

   使牛奶香味浓郁 将咖啡加好糖和水倒在冰盒中放入冰箱.这样制作的咖啡冰块放入冷奶或热奶中会使牛奶香味浓郁.

  烧兔肉 在烧兔肉的酒中加3汤匙很浓的咖啡,可使菜的味道更鲜美.

   除家具刮痕 深色家具有了刮痕,可利用咖啡在刮伤部分擦一下,干了之后,再用

  湿布擦试干净.然后再依上法涂抹一次即可,经这样处理之后,刮痕就不醒目了.

  解酒 咖啡有较强的兴奋、强心、利尿、解酒的作用.醉酒后有昏睡现象时, 可

  用开水泡浓咖啡,频频饮服,有较好的醒酒效果.

  清洁水池 将咖啡渣倒进洗碗池中,用水将其冲走, 可以除去排水管道中的臭气和油腻.

  除焦臭味 容器中有焦臭味,可用咖啡渣擦除后清洗.

  饮啤酒 在啤酒中加些咖啡,再放少许糖,上口苦涩中含幽香,口味甘醇.

    淘米水的妙用

  (1)用淘米水洗浅色衣服易去污,而且颜色鲜亮。

  (2)沉淀后的淘米水再加热水,可以用来浆衣服。

  (3)用淘米水洗手,可用滋润皮肤作用。

  (4)用淘米水漱口,可以治疗口臭或口腔溃疡。

  (5)将带腥味的菜,放入加盐的淘米水中搓洗,再用清水冲净,可去腥味。

  (6)把咸肉放在淘米水里浸泡半天,可去些咸味。

  (7)用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。

  (8)用淘米水洗猪肚,比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。

  (9)常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后,容易擦干净。

  (10)淘米水浇灌花木或蔬菜,可使其长得更茁壮。

  (11)用淘米水擦洗后的油漆家具,比较明亮。

  (12)用淘米水擦拭新漆器,4~5次后,能除去臭味。

   食盐的妙用

  (1)想让花开得更鲜色,在花盆里浇一点点盐水即可。

  (2)用盐水洗冻疮可止痒。

  (3)早上喝一杯淡盐水,有助大便通畅。

  (4)将盐水搽在被开水烫了的皮肤上,可减轻疼痛。

  (6)洗澡时,水里放点盐,可治疗皮肤病。

  (7)用油炸食物时,将一点盐放入油锅内,油就不会向外溅了。

  (8)煮破了壳的鸡蛋时,水里放点盐,蛋白就不会流出来了。

  (9)将胡萝卜捣碎拌点盐,可以将衣服上血迹擦掉。

  (10)为防止洗衣服时衣服褪色,可在水中放些盐。

  (11)在盐水中煮过的玻璃杯或瓷碗不易破裂。

  (12)用盐可以擦掉铜器上的黑点。

    啤酒的妙用

  (1)用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳.

  (2)啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂。

  (3)和面时水中掺些啤酒,烤制出的小薄面饼又脆又香。

  (4)将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒,面包既容易烤制,又有一种近乎肉的味道。

  (5)制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时,加一杯啤酒,能消除油腻味,吃起来很爽口。

  (6)将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中,浸1~2小时,能取掉鸡的膻味。

    瓜皮的妙用

  (1)削去青皮,将其切成小方快或细丝,加上盐、酱油、糖等佐料,与辣椒同炒,清脆、香甜、可口。

  (2)将去皮切成的小块或小条的瓜条,入水煮沸,再下入番茄、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳,而且能消署利尿。

  (3)把去皮后的瓜皮切成细长小条,用食盐腌2~3小时后,将盐水沥出,再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌,即可食用。

  (4)将去皮瓜皮、切成薄片,入在碗里,上铺火腿片,加上调料,上锅清蒸,其味鲜美,清香四溢。

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