熏干炒芹菜

  ■芹菜300克
  ■熏干3枚
  ■葱花适量
  ■盐、鸡精适量。
  1、把芹菜、熏干切丝,将芹菜丝入滚水烫一下,沥干水分待用。
  2、起油锅,放油2汤匙,爆香葱花,先炒熏干丝,加入鸡精、少许水翻炒,再加入芹菜丝同炒至熟,可加入少许盐调咸度,出锅即成。
  ■: 鸡精有一定盐分,注意最后盐的用量。

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