土豆烧牛肉

  ■牛肉500克
  ■土豆500克
  ■酱油、料酒、盐、糖、葱、姜适量。
  1、将牛肉洗净切块,土豆去皮切块待用。
  2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味。
  3、加适量热水,放入葱、姜、酱油、料酒、糖、盐,烧20分钟,转为小火烧至牛肉熟烂,放入土豆烧至熟烂入味,将汤略收干即可出锅。
  ■: 做此菜也有不放酱油的。

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