糖醋小萝卜

  ■小红萝卜300克
  ■盐1汤匙
  ■白糖3汤匙味精
  ■醋2汤匙
  ■香油、味精适量。
  1、将小红萝卜的须根、顶尖切除,清洗干净,沥干水待用。
  2、用刀将萝卜拍碎,切成块,放在盘内,加盐腌20分钟,将渗出的水沥干。
  3、拌入糖、醋、香油、味精即可。
  ■:味道酸甜,脆嫩可口。

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