清蒸平菇

  ■新鲜的平菇500克
  ■蒜3瓣
  ■酱油、鸡粉、胡椒粉、盐、猪油适量。
  1、把平菇洗净,撕成大片,挤干水分;蒜切片待用。
  2、将平菇盛入碗中,加猪油、鸡粉、酱油、蒜片、胡椒、盐和约一杯水,在旺火上蒸约20分钟即可。
  ■:此菜汤鲜味美,可以用你喜欢的各种蘑菇制作。

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