青蒜炒腊肉

  ■腊肉400克
  ■青蒜300克
  ■糖1茶匙
  ■味精适量。
  1、将腊肉洗净放入滚水中煮十分钟,沥干切成薄片;将青蒜洗净切成3公分的段待用。
  2、起油锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香腊肉片,再加入青蒜段同炒。
  3、将青蒜的香味炒出来后,加入糖、味精调味即成。
  ■:腊肉很咸很硬,入滚水煮可去掉其大部分盐分;另外,用油爆香腊肉的时间要掌握好,以免腊肉被炒干。

返回目录
| 生活健康 | 家庭美食 | 家庭创意 | 家庭美文 | 家用电器 | 家庭教育 | 家庭杂项 | 生活窍门 | 名著阅读 |
皖ICP备11008678号 Copyright © 2013-2014 www.wawj8.com, All Rights Reserved 家庭文摘