口蘑蒸鸡

  ■鸡一只(约两斤)
  ■口蘑50克
  ■葱段、姜片各适量
  ■绍酒1茶匙
  ■糖半茶匙
  ■水淀粉1汤匙
  ■盐适量。
  1、把鸡洗净,剁成块;将口蘑洗净,切成厚片待用。
  2、用盐、糖和绍酒把鸡块腌上,再加入水淀粉和少许油拌匀,盛入碗中,将口蘑放在鸡块上,最后铺上葱段、姜片,入蒸锅旺火蒸30分钟,取出后挑出葱段、姜片即可。
  ■:市场上可买到新鲜的口蘑,一般个头比较大,要适当切片;待蒸锅里的水烧开后,再放入鸡块蒸30分钟。

返回目录
| 生活健康 | 家庭美食 | 家庭创意 | 家庭美文 | 家用电器 | 家庭教育 | 家庭杂项 | 生活窍门 | 名著阅读 |
皖ICP备11008678号 Copyright © 2013-2014 www.wawj8.com, All Rights Reserved 家庭文摘