椒盐鸡腿

  ■鸡腿3只
  ■芫茜(香菜)少许
  ■生抽1小匙
  ■酒1小匙
  ■胡椒盐少许
  ■姜汁1小匙
  ■豆粉4大匙
  ■水2大匙。
  (1)从鸡腿的关节处切开。(2)鸡肉放碗中,加盐混匀腌30-60分钟。(3)把(2)洗净,用布擦干,加生抽腌入味。(4)把豆粉放入大碗中,拌混至糊状态。(5)把腌入味的鸡肉放入(4)中,沾取(4)用作裹衣。(6)炸油加热至高温,一一放入(5),表面稍微凝固后,转用小火炸3分钟,再以大火炸1-2分钟,把表面炸酥。
  ■:酥嫩

返回目录
| 生活健康 | 家庭美食 | 家庭创意 | 家庭美文 | 家用电器 | 家庭教育 | 家庭杂项 | 生活窍门 | 名著阅读 |
皖ICP备11008678号 Copyright © 2013-2014 www.wawj8.com, All Rights Reserved 家庭文摘