椒盐核桃仁

  ■A核桃仁一磅
  ■B五香粉一茶匙
  ■C大蒜胡椒盐(Garic & Pepper Seasoning Salt)两茶匙
  1、用一个有相当深度的平底器皿,将材料的B、C混合物置放其中待用。
  2、以另一锅子装盛适量清水煮沸後立即熄火,迅速将核桃仁倾入,用漏勺全方位地搅动七八次(核桃仁入水时间不要超过六秒钟),其作用既能清除核桃仁表面的不洁物,更能使其润湿以利与调料相结合,然後立即用漏勺捞出,(注意尽量滴去水份),将其倒入平底器皿内。
  3、不停地搅动平底器皿,直到能使核桃仁表面都能粘上B、C调料为止。
  4、将已粘满和调料相结合的核桃仁置搁在一个易於乾燥通风之处(如阳光下、炉台边等),一般在一昼夜後,就能达到手感乾燥不湿。
  5、放入微波炉中以中高温转动两分钟,取出搅和并在室温下置搁两分钟,然後再度放进微波炉用与第一次同温度转动两分钟。
  6、待其冷却後即可食用。
  ■:每当人们与亲朋好友促触膝谈心,或坐在电视机前欣赏喜爱的节目时,如果备有一些休闲食品,必然更能添加现场情趣,其中之一就是椒盐核桃仁,它用料简单,制作方便,味道醇厚并具有一定的营养价值。

返回目录
| 生活健康 | 家庭美食 | 家庭创意 | 家庭美文 | 家用电器 | 家庭教育 | 家庭杂项 | 生活窍门 | 名著阅读 |
皖ICP备11008678号 Copyright © 2013-2014 www.wawj8.com, All Rights Reserved 家庭文摘