鸡蛋炒饭

  ■鸡蛋2只
  ■米饭400克
  ■盐、味精、葱花适量。
  1、锅内放少许油少热,将鸡蛋打入锅中炒散。
  2、将米饭放入锅内炒散,再放葱花,加盐、味精、调味炒匀出锅即可。
  ■:油不可多放,否则有油腻之感;如果用鸡粉代替味精,味道更好。鸡蛋在锅中炒散一是方便,二则颜色黄白相间,增加美观程度。

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