海米紫菜汤

  ■紫菜1张
  ■海米15克
  ■鸡蛋1个
  ■青菜叶少许
  ■酱油、盐、葱花适量。
  1、海米用热水浸软泡透;鸡蛋打破搅匀;紫菜撕碎,去除杂质,放入汤碗待用。
  2、锅中放油烧热,下葱花炝香,加适量水,下海米,用小火煮片刻,放酱油、盐调味,淋入鸡蛋液,放青菜,熟后将此汤全部冲入放紫菜的汤碗中即可。
  ■:此菜简单方便,颜色鲜艳。

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