桂花土豆

  ■土豆250克
  ■鸡蛋2个
  ■盐、味精、香油、葱花适量。
  1、将土豆去皮切丁(约1厘米见方),放入沸水锅煮到刚熟捞起,用清水漂冷,加盐拌匀;鸡蛋加盐打匀。
  2、炒锅置中火上,放油烧至5成热,下打好的鸡蛋炒熟,再加土豆丁炒出香味,然后放味精、香油、葱花,翻匀起锅即可。
  ■:之所以叫桂花土豆,是因其色美形如桂花,用料简单,四季皆宜;切土豆时可边切边放入清水中,以防止土豆变色。

返回目录
| 生活健康 | 家庭美食 | 家庭创意 | 家庭美文 | 家用电器 | 家庭教育 | 家庭杂项 | 生活窍门 | 名著阅读 |
皖ICP备11008678号 Copyright © 2013-2014 www.wawj8.com, All Rights Reserved 家庭文摘